Schnelle und einfache Suppenrezepte für das Crockpot-Kochen

Suppe kann als köstlicher Aperitif zu jeder Art Mahlzeit dienen. Abhängig von den verwendeten Zutaten kann es sich auch um eine schnelle Mahlzeit handeln. Zwar gibt es viele Instant-Suppen, die Sie innerhalb weniger Minuten zubereiten können, aber nichts ist besser als die hausgemachte Sorte – vor allem, wenn sie mit einem Crockpot zubereitet werden. Egal, ob Sie Ihre Suppe leicht oder dick und cremig mögen, hier sind einfache Suppenrezepte, die Sie für Ihr Crockpot-Kochen erstellen können:

Crockpot gesunde Taco-Suppe

Was du brauchst:

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 4 Paprikaschoten, gewürfelt
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 1/2 Tassen Tomatenwürfel
  • 3 Tassen Knochenbrühe
  • 1 Tasse gewürfelte grüne Chilis
  • 3/4 Tasse kulinarische Kokosmilch
  • 3 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 1/2 Esslöffel Kokosöl
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Jalapeno-Scheiben zum Belegen
  • Frühlingszwiebelscheiben, zum Belegen
  • Limettenschnitze zum Belegen
  • Avocado-Scheibe, zum Belegen
  • Koriander, zum Garnieren

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Kokosöl schmelzen lassen und Paprika und Zwiebel 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und durchrühren. Die Mischung abtropfen lassen und in einen Slow Cooker geben. Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Meersalz, Pfeffer, Zimt, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen und umrühren, um die Zutaten gut zu vermengen. Fügen Sie getrocknete Tomaten, Knochenbrühe, grüne Chilischoten und Kokosmilch hinzu. Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen lassen. Fügen Sie vor dem Servieren die gewünschten Beläge hinzu.

Cremige Slow Cooker Pilz- und Spinatsuppe

Was du brauchst:

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 5 Tassen Hühnerbrühe
  • 3 Tassen geschnittene weiße Champignons
  • 2 Tassen Baby-Spinat
  • 2 Tassen Tortellini mit gefrorenem Käse
  • 1 1/2 Tassen halb und halb
  • 1 Tasse Milch
  • 2/3 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Thymian
  • 1/4 Teelöffel Salz

Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen lassen, dann Knoblauch, Champignons und Zwiebeln 2-3 Minuten kochen. Den Spinat einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Mischung in einen Topf geben. Hühnerbrühe zur Hälfte, Parmesankäse, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, weißen Pfeffer und Thymian in den Topf geben. Leicht umrühren. Abdecken und 3 Stunden bei niedriger Temperatur kochen lassen. Fügen Sie die Käse-Tortellini und die Milch 30 Minuten vor Ende der Garzeit hinzu.

Diese beiden köstlichen Suppen für Ihre Crockpot-Küche sind deftig und werden Ihr Verlangen befriedigen!